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Salvador Padilla López
Licenciado en Ciencias Biológicas.
Técnico Auditor en Seguridad Alimentaria.
Responsable Técnico en Control de Plagas D. D. D. ROESB 1349-AND-750.
Especialista en Sistemas de Desinfección por Ozono desde hace más de 10 años.
Técnico Superior en Calidad del Aire. ASURCAI: Asociación de Calidad Ambiental Interior de Andalucía.
Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales(PRL).
Máster en Microbiología en el Instituto Universitario de Ciencia y Tecnología de Barcelona.
Teléfono: 744 75 30 30
E-mail: [email protected]
Dirección: C/Rubén Darío 8. Local 5 C.P. 29010. Málaga. España.
MANIPULADOR DE ALIMENTOS Certificado Oficial. Precio 30€+21%IVA.
Si de verdad le preocupa que en su negocio se pueda producir una intoxicación a sus clientes, y las consecuencias que ello supone: multas, indemnizaciones, incluso cierre... ¿No cree que sirve de poco obtener el Certificado en una página web, después de haber leído un pequeño manual y contestar un simple cuestionario? . ¿De verdad cree que usted o sus trabajadores obtienen los conocimientos necesarios para trabajar manipulando alimentos?
La normativa estipula la obligación de toda persona que en su trabajo esté en contacto con alimentos de disponer de conocimientos concretos de manipulación de alimentos, según la actual normativa de sanidad a nivel nacional (Real Decreto 109 de 2010) y europeo (CE 852 de 2004).
Lo que le propongo es una formación "in situ" y específica de cada trabajador en su labor concreta. Es decir, se realiza una visita presencial al lugar de trabajo del manipulador y se le explica exactamente lo que debe hacer y lo que no debe hacer en su puesto de trabajo, practicas de manipulación correctas, prácticas de riesgo, prácticas prohibidas que nunca se deben realizar, registros y documentos que debe cumplimentar, ect...
Y se expide el correspondiente Certificado de Formación de manipulador de alimentos oficial.
Las consecuencias de unas prácticas de manipulación incorrectas son RESPONSABILIDAD del empresario, el trabajador está exento de toda responsabilidad, ¿está usted tranquilo?.
Cesta
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